পোলাও-বিরিয়ানির দাম ৩০ টাকা শুনে একটু ঘাবড়ে গেলেন নাকি! মোহাম্মদ মোস্তফার কাছে সবই সম্ভব। শুধু পোলাও-বিরিয়ানি নয়, ৩০ থেকে ৫০ টাকার মধ্যে মিলবে সুস্বাদু তেহারিও।

রাজধানীর মতিঝিলের দৈনিক বাংলা মোড় থেকে ১৬ তলা ভবনের সামনে রাস্তা দিয়ে (ডানে পেট্রোল পাম্প) ফকিরাপুল ঢোকার মুখে লোহার গেটের পাশে প্রতিদিন সন্ধ্যায় তিন পদের বিরিয়ানির বিশাল ডেকচি নিয়ে বসেন পঞ্চাশোর্ধ মোহাম্মদ মোস্তফা।

তার দোকানের সামনে দিয়ে হেঁটে গেলেই নাকে আসবে বিরিয়ানির সুঘ্রাণ। গত দশ বছর ধরে তিনি ফকিরাপুলে ঢোকার তিন পদের বিরিয়ানির ডেকচি নিয়ে বসেন। বিক্রি হয় দেদারসে।

বাংলানিউজকে তিনি জানান, বড় ধরনের প্রাকৃতিক দুর্যোগ ছাড়া প্রতিদিনই এখানে পসরা সাজিয়ে বসেন। প্রতিদিন তার বিক্রির পরিমাণ আড়াইশ থেকে তিনশ প্লেট।

তিনি জানান, প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে আসতে না পারলে মনটা বেদনায় ভরে যায়। নানা ধরনের মানুষ তার কাস্টমার। শুধু ব্যবসা নয়- খাওয়ার পর খদ্দেরদের সন্তুষ্টি দেখে তার খুব ভালো লাগে। তাই তিনি প্রতিদিন দোকান চালু রাখতে চান।

বিশেষ করে তার দোকানের ঢিল ছোড়া দূরত্বের মধ্যে রয়েছে দু’ডজনের মতো ফাস্টফুড ও রেস্টুরেন্ট। তারপরও তার দোকানে খদ্দের লেগেই থাকে। রাত আটটা থেকে রাত ১২ অবধি চলে বেচা-কেনা।


ট্যাগ ও ট্রেন্ডঃ